酸酸甜甜的草莓,腎友們有口福嗎?
2019-03-26
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今天和大家介紹的是水果中的“皇后”——草莓。
春節前后,草莓開始大面積上市。
那么,腎病患者能不能吃草莓?可以吃多少?
今天,小編就來帶大家一起吃草莓!
如此誘人的水果,腎友也能放心吃嗎?
很多腎友擔心草莓是否屬于鉀含量比較高的水果,吃了會不會損害腎臟,加重病情。
其實,草莓的鉀含量僅有131mg/100g,與香蕉、波羅蜜、櫻桃等高鉀血癥患者需要避開的水果相比,草莓的鉀含量并不算高。
所以無論是對患有高血壓、高血脂還是高血糖、高磷血癥的腎病患者來說,草莓都算無害的水果。
需要注意的僅有一點,高鉀血癥患者每日吃草莓不得超過100g。
沒有高鉀血癥的腎友每天可以吃大概200g草莓(約8顆個頭較大者)。
具體的食用時間,最好是在兩餐之間。
有些患者會擔心草莓不是自然生長的,水果上面的農藥殘留會不會給腎臟增加負擔,加重病情。
其實草莓中并沒有我們所想象的那么多殘留物,如果實在擔心,可以在食用之前拿鹽水浸泡一下。
還有的腎友發現洗草莓時草莓“褪色”,其實這完全是因為花青素的原因,如藍莓、桑葚等都會出現這樣的情況,所以這種情況不需要擔心。
正確挑選草莓,讓飲食更健康。
1、要選全果血紅更加均勻,不適合購買未全紅的漿果或半紅半青的漿果;2、結的果要豐富性,豐富性結的果外層有豐富性的凹凸感,不爆裂,不流汁;3、太多的和太過水靈的藍莓不能夠買,不可以去買長的怪模怪樣的崎形藍莓;4、得知球果有蟲害吃一些的蟲孔,或面有灰霉病和白粉病病斑的,最合適千萬別進貨。
2019-03-26
2019-03-04