吃阿膠能補血？腎友應該如何補血？

大家都知道阿膠是補血的佳品，很多人貧血了都會選擇用阿膠來補血，但是阿膠的補血效果真的這么好嗎？腎友們能用阿膠補血嗎？

阿膠真的能補血嗎？

據《中華人民共和國藥典》記載，阿膠是馬科動物驢的干燥皮或鮮皮經煎煮、濃縮成的固體膠。主要為皮膠原，水解可得明膠、蛋白質及多種氨基酸、各種微量元素等。微量元素中與補血有關的主要是鐵，阿膠鐵的含量為10mg/100g，而鴨血鐵的含量為39.6mg/100g，豬肝鐵的含量為22.6mg/100g，也就是說阿膠鐵的含量還不如動物血和肝臟哦！

腎病可以吃阿膠嗎？

慢性腎病患者通常需要低蛋白飲食，并要保證一定量的優質蛋白質的攝入，而阿膠含有的膠原蛋白并非優質蛋白。從這角度考慮，阿膠并不太適合慢性腎病患者食用。因此，對于慢性腎病患者，除中醫醫生處方外，不推薦私下食用阿膠。

比較常見的造成貧血的原因主要有三個，針對這三個原因又該如何補血呢？

腎性貧血

腎性貧血產生的主要原因是促紅細胞生成素生成減少。患者慢性腎臟病不斷發展，殘余腎功能下降，一方面促紅細胞生成素生成減少，另一方面殘余腎無法對貧血引起的缺氧刺激產生足夠的應答反應。并且尿毒癥毒素和紅細胞生成抑制因子均可導致患者對促紅細胞生成素的反應性降低；尿毒癥毒素可影響骨髓微環境，合并營養不良患者可有鐵、葉酸缺乏；合并潛在出血因素患者可有失血；患者紅細胞壽命縮短和溶血等。

針對腎性貧血，只能靠藥物來增加促紅細胞素，所以臨床上會使用促紅細胞素生成的藥物，來治療腎性貧血。

缺鐵性貧血

缺鐵性貧血，顧名思義就是由于紅細胞內鐵的缺乏。我們腎友因為要控制蛋白的攝入量，而蛋白質含量高的食物往往鐵的含量也是比較高的（大豆類除外），所以腎友比較容易發生缺鐵性貧血。

針對缺鐵性貧血，很簡單，補鐵就好啦。一方面吃富含鐵的食物，但要注意蛋白質的攝入量，必要時可以服用鐵劑來進行補充。另一方面還要注意補充維生素C，多吃新鮮的蔬菜水果，可以很好地促進鐵的吸收。

巨幼紅細胞性貧血

巨幼紅細胞性貧血主要是缺乏葉酸或維生素B12，補充葉酸和B12即可。

富含葉酸的食物主要有：新鮮的蔬菜水果，其加熱易分解，最好急火快炒或生吃。富含維生素B12的食物主要是動物性食物，如雞蛋、紅肉等。必要時可以購買對應的營養補充劑。

想要補血也不是一朝一夕就能完成的，必須堅持，阿膠雖然含鐵量不多，但是其營養價值還是不錯的。做透析的腎友，對于蛋白限制不是太嚴格，可以適當食用。不過，阿膠作為一款藥食同源的食材，要想達到理想的保健效果，還是需要長期堅持的。