冬天是很干燥的季節，補水是很重要的，但是一些腎友卻不能大量補水，這個時候我們可以選擇吃一些水果，水果不光可以解渴，同時還有大量的營養在里面，今天我們來說說大家都很常見的，并且還非常有營養的兩款水果。
1. 蘋果
蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸、酒石酸、胡蘿卜素，是所有蔬果中營養價值最接近的一個。蘋果中成分可溶性大，易被人體吸收，故有“”之稱。蘋果可以有效地降低當固醇，防癌抗癌，促進胃腸蠕動，其中還有可以保護腎臟功能的抗炎化合物和抗氧化劑，而且蘋果里面的果膠可以降低腎損害的風險。
在生食或烹制之前最好在冷水中把蘋果擦凈。果肉如果暴露于空氣中的話會被氧化而變黑。為防止氧化，要趕快食用或根據特點用途烹制。煮蘋果時可加足量的水用文火煮。為了提高速度，可以把蘋果切成片狀后再用微波爐加熱2分鐘。根據蘋果的種類決定是否加糖和其他種類的水果。蘋果煮熟后，所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加，能達到降低血糖、抗炎殺菌的效果
紅富士蘋果的挑選方法：
（1）看蘋果柄是否有同心圓，由于日照充分，比較甜；
（2）看蘋果身上是否有條紋，越多的越好；
（3）蘋果是越紅，越艷的好。
秦冠蘋果的挑選方法：
（1）挑大小勻稱的，最好是中等大的；
（2）用手按下蘋果，按的動的就是甜的，按不動的就是酸的；
（3）顏色要均勻。
黃元帥蘋果的挑選方法：
（1）挑顏色發黃的，麻點越多越好；
（2）用手掂量，輕的比較綿，重的比較脆。
2. 榴蓮
榴蓮這種水果，愛吃的人狠不得天天吃，不愛吃的人都得離得遠遠的。榴蓮入肝、腎、肺三經。滋陰強壯、疏風清熱、利膽退黃、殺蟲止癢、補身體。榴蓮的這種氣味有開胃、促進食欲之功效，其中的膳食纖維能促進腸蠕動。而且榴蓮的皮有著滋潤養陰的作用，用榴蓮皮內肉煮雞湯喝，可作婦女滋補湯，能去胃寒。榴蓮皮的食用是只食用里面白色的部分，用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分的鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有補血益氣、滋潤養陰等的作用。榴蓮核也有一定的藥用價值，民間就有用榴蓮核煲湯的做法。相對榴蓮果肉，榴蓮的核質較溫和，曬干煮湯有補腎、健脾的作用。可用于虧虛須發早白、衰老等癥。可用于風熱等癥。可用治。可用治、等癥。榴蓮的汁里面含有蛋白水解酶，有使炎癥和水腫消除的作用。
但是喜歡吃的人也不能多吃，吃多了會導致腸胃無法吸收上火，有糖尿病、心臟病、高膽固醇血癥、感冒陰虛、氣管敏感的人都不適合吃，也切記不可以和酒一起吃。
榴蓮燉雞:
食材：榴蓮50克，雞1只，姜片10克，核桃仁、紅棗各50克。
做法：先將雞清理干凈并去皮，放入沸水中，稍煮，斬大塊；核桃仁用水浸泡，去油味；紅棗洗凈去核；榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。取果肉，把外皮切小。把雞塊、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉一同放人鍋內滾開水中，加入姜片，用大火燒開后，改用文火煲3小時，加入精鹽、少量味精調味即可。此湯具補血益氣、滋潤養陰等功效，適合不同體質的人飲用，秋冬吃最適宜。
榴蓮芯煲鯽魚湯:
食材：榴蓮芯5—6個，鯽魚2條，生姜3片。
做法：榴蓮芯洗凈，鯽魚宰殺后清理干凈，慢火煎至兩邊微黃。然后一起與生姜放進瓦煲內，加入清水適量，用大火煲沸后改為文火煲至2小時，調入適量的食鹽和少許生油即可。此湯清潤而不滋膩，具有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中下氣的功效。
